疫情期間火鍋加盟店如何做好外賣安全

來源:朝天門火鍋 時間:2020-06-19 瀏覽:943

時至疫情期間,現在許多火鍋品牌都開始了加大了火鍋外賣的業務,但對于不少火鍋店來說,外賣業務一直沒有怎么重視,造成自己開始做外賣的時候沒有相關的經驗,其實對于火鍋店來講,外賣安全的重要性必然是要提升到第一位的,那么火鍋加盟店如何確?;疱佂赓u的安全性呢?

首先,朝天門火鍋也開展了相關的外賣服務,為了讓全四川人民吃上安全的火鍋外賣,朝天門火鍋認為需要注意以下要點。

一、確保食材來源的安全

疫情期間,沒人能保證接觸到的物品上是否會有病毒,為了解決這個問題,對于火鍋食材的來源發貨地,需要有清晰的認識,對每一批的食材來源要有備注,同時對食材進行有效的科學的消毒處理,接著需要做對應的靜置處理,確保食材來源的安全性,不僅是顧客健康的保證,同時也是對自身店面外賣操作員安全的保證方式之一。

二、確保店員健康與安全操作

對于火鍋店的外賣操作員工,所有參與到其中的員工都需要有良好的健康身體,才能參與到操作之中來,火鍋店老板需要對每一個員工的身體健康狀況了如指掌,以及是否有武漢潛在或者間接的接觸史,需要規律化的監測店員體溫,同時每一位店員需要穿上專業防護設備與口罩,確保店員沒有直接參與到食材與打包的處理過程之中。

三、確保送貨過程的安全

在外賣做好之后,打包過程必然是要求無實體人員接觸,同時還需要保證再送貨過程之中但外賣安全,建議與當地送貨人員形成外賣合作,火鍋店老板不僅需要了解外賣小哥的健康狀況,同時還需要讓在送貨過程之中無人員接觸,可使用透明塑料袋將外賣全部包裹起來,讓外賣在運輸過程之中無直接外界接觸,同時設置相應小票提醒,讓顧客及時丟棄外包裝以及清理洗手等措施。

相在接下來的一段時間之中,火鍋外賣可能會是火鍋店經營的一個重要舉措,但疫情期間,外賣的安全必然是頭等大事!希望朝天門火鍋上面幾個關于確?;疱佂赓u安全的幾個措施能給你一些幫助,如還有相關疑問可與我留言,交流進步。

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